株式会社西山酒造場
- 丹波市
- 飲料・たばこ・飼料製造業 › 酒類製造業
- ひょうご応援企業
丹波のリラクゼーションの創造と提供
自然豊かな山々に囲まれた丹波の地で創業し170年を迎える酒蔵です。丹波の恵まれた風土を生かし、お客様の多様なニーズに応えるカタチを創造し、提供していくこと。お客様に癒しとやすらぎを感じていただくことを理念として掲げ、日々邁進しています。
企業情報
- 法人番号
- 4140001041232
- 法人名
- 株式会社西山酒造場
- 本店所在地
-
〒669-4302 兵庫県丹波市市島町中竹田1171
- 資本金
- 20,000,000円
- 従業員数
- 48名
- 業種
- 飲料・たばこ・飼料製造業 › 酒類製造業
- 代表電話番号
- 0795-86-0331
- Webサイト
- http://www.kotsuzumi.co.jp/officialweb/
- https://www.facebook.com/kotsuzumi.nishiyama/
- https://twitter.com/sake_kotsuzumi
これからの時代を見据えたものづくりへのチャレンジ
170年の歴史の中で先人から受け継いできた『酒造りのノウハウ』と『米の発酵技術』を生かし、子どもからお年寄りまで幅広く受け入れられる新しいものづくりに取り組んでいます。現在は清酒以外にも、甘酒ヨーグルトを始めとするノンアルコール製品や化粧品、リキュールやスイーツ、発酵調味料などの開発にも力を注いでいます。
米の発酵技術を通して新しい消費生活を生み出し、それを多くの人々に浸透させていくことが目標であり、使命であると考え日々挑戦を続けています。
米の発酵技術を通して新しい消費生活を生み出し、それを多くの人々に浸透させていくことが目標であり、使命であると考え日々挑戦を続けています。
江戸時代から受け継いできた発酵文化を丹波から発信
現在、北米・中国をはじめ世界各国へ輸出をし「小鼓(こつづみ)」ブランドのさらなる市場開拓を図っています。全員でものづくりをし、全員でそのすばらしさを伝えていく。自分たちがつくった商品を本当に気に入ってくれた人に直接会って交渉することを大切にしています。西山酒造場には”つくる喜び”と”伝える喜び”が溢れています。これからも、発酵技術を日本文化の代表と位置づけ、世界に発信していきます。
