株式会社瓢亭

姫路市
飲食店 › 専門料理店

姫路城のお膝元で創業100年を超える老舗料亭です。

現在4代目になる代表の白倉です。伝統ある老舗の良い面を継承しつつ、新たな時代に対応していくためリニューアルオープンいたします。新時代に向け挑戦し続けるメンバーを募集します。

企業情報

法人番号: 3140001064936
法人名: 株式会社瓢亭
本店所在地: 〒670-0017 兵庫県姫路市福中町97 パレロワイヤル白鷺301
従業員数: 5名
業種: 飲食店 › 専門料理店
代表電話番号: 079-282-3177
Webサイト: https://hyoutei.com
企業が求める人材: 『すっぽん料理を姫路から世界に』こんにちは白倉博充です。株式会社瓢亭の経営者です。
この度、店舗リニューアルオープンに向け、調理人を募集します。「すっぽん料理で日本の健康寿命を延ばす
」このミッションに興味を持たれた方連絡ください。「すっぽん料理」食べる機会って少ないですね。料理をしたこともない方多いと思います。すっぽんには必須アミノ酸を含むアミノ酸１８種類がバランスよく含まれ、ミネラル、ビタミン、不飽和脂肪酸など人が健康に生きるために必要な栄養素がたくさん含まれているんです。第一に美味しい。昔から美食家の間では好まれた食材です。
健康意識が高い方、人が好きな方、すっぽん料理を覚えたい方、世の中に無い商品を開発したい方、一緒に仕事をしませんか？起業や開業を目指す方にとっても、１００年以上続く経営のノウハウは出し惜しみしません（学びたいことは隠さず伝えます）瓢亭の考え方、やり方を参考に自分なりの型をつくることをお勧めしています。実際に、瓢亭出身で起業・開業された方も多数です。伝統と革新のバランスを常に考えます。５０代を前に、私の代で出来る事の限界を意識し、私がやりたいができないことを「お任せ出来る方」も探しています。永続的に発展する企業をつくるために「あなたの力が必要です」レストラン、ホテル、旅館などで働かれた経験のある方、調理経験者を優遇します。